Retirer l'intestin (boyau noir) qui se trouve le long du corps d'une écrevisse, d'une langoustine ou d'une crevette en incisant le long du dos à l'aide d'un couteau.
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Lundi
au mercredi
8 h 30 à 18 h
Jeudi
et vendredi
8 h 30 à 19 h
Samedi et dimanche
8 h 30 à 18 h
*Les heures d’ouverture de certains commerces peuvent différer de celles mentionnées ci-haut.
Véritable institution dans la Capitale-Nationale, les Halles Sainte-Foy s’avèrent un lieu unique pour faire ses emplettes gourmandes depuis 40 ans.
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