Encyclo Foodie

Mahi-mahi

Poisson que l'on peut trouver dans les régions tropicales et subtropicales de tous les océans, et occasionnellement en Méditerranée. Sa chair maigre, ferme et d’une couleur blanchâtre à rosée, est très délicate et presque translucide.

- Poissonnerie Unimer

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