Le 1608 façon montagnard

Préparation

1. Émincer un oignon et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et les lardons.
3. Laisser dorer pendant 15 minutes.
4. Ajouter ensuite le vin blanc et le 1608 coupé en lamelles.
5. Poivrer et laisser 10 minutes sur feu doux.
6. Vérifier la cuisson des pommes de terre et prolonger si nécessaire.