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Croquettes de chèvre, salade pommes-pacanes et vinaigrette crémeuse au miel

Recette par : Ann-Rika Martin

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Tartine de végé-pâté au citron, chutney de canneberges et feta

Recette par : Ann-Rika Martin

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Carré d’agneau et pain perdu aux poireaux

Recette par : Mathieu Brisson

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Poitrines de poulet farcies de chair à saucisse de Toulouse, champignons, olives et riz

Recette par : Ann-Rika Martin

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Gâteau roulé érable et noix

Recette par : Ann-Rika Martin

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Homard d'automne aux épices et aux figues

Recette par : Jean Soulard

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Bavette de boeuf au café et purée

Recette par : Jean Soulard

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Île flottante mentholée, sur coupe glacée au chocolat amer

Recette par : Jean Soulard

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Houmous et carpaccio de fraises et melon, vinaigrette de citronnelle et miel, par Jean Soulard

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Boulettes d’agneau épicées, yogourt à la menthe et au citron, feta et fenouil

Recette par : Guillaume St-Pierre

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